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Segundo fin de semana de Noviembre

De viernes a domingo

CALENDARIO

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esde el año 1995 se celebra, en la Plaza de España de Montroy de la comarca de la Ribera, la FERIA VALENCIANA DE LA MIEL, también conocida como FIVAMEL.

.....En las distintas casetas se pueden comprar productos relacionados con este dulce fruto de las abejas, con aplicaciones para la alimentación, la salud, la cosmética e incluso la decoración del hogar: turrones artesanos, mieles de azahar, milflores y romero, garrapiñados, quesos dulcificados con jalea, polem, jalea real, cera, licores mielados, tartas dulces, golosinas en general, bebidas con miel y naranja, jabones, velas...

.....No faltan las catas; una popular para conocer mejor las mieles en sus distintas modalidades y divulgar sus propiedades. Otra segunda cata, de carácter nacional, en la que participan profesionales de la apicultura y aficionados a este dulce manjar.

.....Desde hace algunas ediciones, en la caseta que monta el Ayuntamiento, se recogen firmas que apoyan el digno proyecto de conseguir de la UNESCO la declaración de Patrimonio de la Humandiad por el trabajo que realizan la abejas.

.....En todas las ediciones hay novedades pensandas para divulgar este "mundo de la miel".

.....No faltan, para los profesionales de la apicultura, jornadas técnicas y presentaciones de nuevos procesos y productos.

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